Dans la législation fiscale, les commis aux quêtes
apparaissent d’abord à propos des aides : ils visitaient les vendeurs de
boissons au détail pour le compte de l’adjudicataire. On
les trouvait également en pays de Quart-bouillon :
les commis aux quêtes devaient visiter les sauniers et
consigner dans les registres les jours travaillés, les
« plombs » ou chaudières en activité, la quantité de sel
fabriquée et le prix auquel elle était vendue.
Sources et références bibliographiques:
Citer cette notice:
, « Quêtes » (2023) in Marie-Laure Legay, Thomas Boullu (dir.), Dictionnaire Numérique de la Ferme générale, https://fermege.meshs.fr. Date de consultation : 20/05/2024
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